甲鱼豆腐的家常做法 推荐4种在家就能做(2)

**，可以在中药店偷到，也可以在快餐店的营养品的产品上偷到。但是煲羹的，须要像日常含服，或泡茶饮用的那么价格低廉，价格便宜点儿的就可以啦。

**这款羹能够脾胃滋阴，适运用于先天衰弱、肥胖的人，运用于改善先天和一般人群的医疗保健利尿。

**弓鱼的煎道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁质、动物胶及多种维他命，是不可多得的利尿品。

**弓鱼虽好，但不可以长期，并剧烈的食用，尤其那些食欲欠佳、消化不良、肠炎拉肚的人不要常食，孕妇或产后虚寒的分娩慎用。

**一只能活弓鱼的大小不一在400-800克之间，可根据实际大小不一适当的较短或延至煲制时间。

**也称，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之效用，通常运用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦发烧、四肢倦怠、肾衰竭气短等性疾病。

**偷来的有片状也有短短的根状的，根状的要用羹之前先切薄片，这样容易释放其营养和药效。

鸡火弓鱼羹

胶合板：弓鱼1只(约750克重)鸡片10克，牛肉10克，猪肉1500克，盐，煎精，绿泡茶，葱结，姜片各适量。

要用法

(1)弓鱼宰杀后去肉块晒干，斩块，入开水锅焯净血水，除净酸奶，后用血沫，放到品锅内，放进猪肉，放到鸡片、牛肉;加盐、绿泡茶、葱结、姜片等菜肴。

(2)将调妥煎的弓鱼，加盖上笼蒸半小时左右，离火，取出葱结，姜片才可上席。

虫草芹菜炖弓鱼

胶合板：弓鱼300克，虫草10克，芹菜10枚，姜10克，色拉油800克，猪肉1200克。

调煎料：盐5克，鸡精3克，糖浆1克，奶油1克。

要用法

1、将弓鱼斩件汆水，虫草、芹菜晒干，姜切片待用。

2、净锅上火，放到色拉油将弓鱼炸透取出控油。

3、取净锅上火，放到猪肉、姜片、芹菜、虫草、弓鱼，大放火烧开转中火炖45分钟调煎即成。

效用

虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的发挥作用。

弓鱼富含动物胶胶原蛋白、维他命D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之效用。可适运用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、胆结石以及崩漏肾衰竭、久疟不愈等性疾病。

爱心示意

一般人群皆可食用，体虚尾段者可多食用。

结语：以上就是正和秘诀堂为大家介绍弓鱼羹要用法的全部内容，相信大家都已经学会了，弓鱼的要用法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不害羞，如果害羞的话就马上于是就于是就吧。